いちご大福は至上
洋菓子ならティラミスが一番好きですが、和菓子ならいちご大福が一番好きです。
食感や味が好き。見た目もかわいくて好き。
もともと、白くてやわらかい和菓子が好きなんですよね。
おまんじゅうとか、求肥とか。
その中でも、いちご大福は格別。
いちご大福が食べられるから、そういう意味では冬はちょっとだけ好きです。
冬しか売ってないから、一年中売らないかな…！なんて思うこともしばしばですが、冬だけだからこそ、こんなに好きなのもあるかもしれない…？
最近気になっているいちご大福は、福岡県の「如水庵（じょすいあん）」のいちご大福。
如水庵は、福岡を代表する、明治時代から続く和菓子屋さん。
ここのいちご大福が、「いちご大福好きは一度は食べるべき！」というくらい、とってもおいしいと聞いたのです。
ただ私、白あんはあまり好みではないので、どうだろう…！とちょっと悩んでます。
でも如水庵の和菓子だし、白あんでも今まで食べた白あんとは一味ちがうかも…？という期待もある。
如水庵のいちご大福は、販売期間が1月から3月末までなので、それまでに注文…してみようかな…！
